Nuestro esfuerzo siempre vale, luchamos por ofrecer la mejor calidad.

Platos fríos:

  • Canapés de Anchoa o ventresca
    Canapés de Anchoa o ventresca 3,00€
  • Marinera con anchoa
    Marinera con anchoa 3,50€
  • Regañá de sardina ahumada con guacamole y mermelada de cereza
    Regañá de sardina ahumada con guacamole y mermelada de cereza 3,50€
  • Lata de berberechos 35/45 piezas
    Lata de berberechos 35/45 piezas 16,00€
  • Ensaladilla rusa
    Ensaladilla rusa 6,00€
  • Ensaladilla de Merluza y Gambas
    Ensaladilla de Merluza y Gambas 10,00€
  • Nuestras Anchoas del Cantábrico con ensaladilla rusa, tomate y pan tostado
    Nuestras Anchoas del Cantábrico con ensaladilla rusa, tomate y pan tostado 22,00€
  • Tomate con ventresca, cebolleta en vinagre y piparra dulce
    Tomate con ventresca, cebolleta en vinagre y piparra dulce 12,00€
  • Queso manchego curado
    Queso manchego curado 14,00€
  • Carpaccio de ventresca de atún de la almadraba 22,00€
  • Salmón ahumado con crema de champagne y edamame 5,50€
  • Canapé de Anguila ahumada con aguacate 4,50€
  • Ensaladilla de ahumados con pulpo a la feira y emulsión de carabineros 10,00€
  • Chipirón a la plancha 15,00€
  • Pulpo a la gallega 14,00€

Nuestros ibéricos:

  • Jamón de cebo de campo Juan Manuel 18,00€/100gr
  • Jamón de bellota 100% 24,00€/100gr
  • Paleta de bellota 100 % 24,00€/100gr
  • Lomo de caña Juan Manuel 20,00€/100gr
  • Salchichón 8,00€/100gr
  • Chorizo 8,00€/100gr
  • Cecina de Vaca 12,00€/100gr
tabla de embutidos - chaflan de la tapa
  • Combinado de Ibéricos 24,00€/200gr

Para picar:

  • Albóndigas de corvina y gambas con salsa de carabineros
    Albóndigas de corvina y gambas con salsa de carabineros 4,00€
  • Buñuelo de bacalao
    Buñuelo de bacalao 2,00€
  • Bocado de pulpo braseado con alioli y sobrasada 6,50€
  • Alcachofa rellena de jamón, calabacín y salsa de boletus
    Alcachofa rellena de jamón, calabacín y salsa de boletus 4,50€
  • Alcachofas fritas con Jamón Ibérico
    Alcachofas fritas con Jamón Ibérico 14,00€
  • Croquetas de cecina 2,50€
  • Croqueta caseras de cocido o gambas y gulas
    Croqueta caseras de cocido o gambas y gulas 1,80€
  • Canelón de capón con bechamel de amanita cesárea 6,50€
  • Tataki de atún rojo
    Tataki de atún rojo 16,00€
  • Vieira gratinada de gamba roja y vieira
    Vieira gratinada de gamba roja y vieira
  • Lingote de cochinillo con reducción de PX 6,00€
  • Tallarines de calamar con setas y salsa de amanita cesárea 5,50€(Unidad)
  • Huevos rotos con boletus, jamón ibérico foie y trufa rallada.
    Huevos rotos con boletus, jamón ibérico foie y trufa rallada. 6,50€
  • Revuelto de habitas baby, espárragos jamón 14,00€
  • Gamba de cristal frita con huevos 12,00€
  • Huevos rotos con setas de temporada, foie y trufa rallada 6,50€/Ud

Un estómago vacío es un mal consejero

Cefalópodos

  • Brocheta de Pulpo braseado
    Brocheta de Pulpo braseado 20,00€
  • Calamar Nacional plancha
    Calamar Nacional plancha 20,00€
  • Calamar nacional andaluza o con aros de cebolla
    Calamar nacional andaluza o con aros de cebolla 20,00€

Marisco:

  • Quisquilla Hervida de Santa Pola (Docena)
    Quisquilla Hervida de Santa Pola (Docena) 12,00€
  • Gamba Blanca cocida del mediterráneo (Docena)
    Gamba Blanca cocida del mediterráneo (Docena) 12,00€
  • Almeja (chirla)
    Almeja (chirla) 10,00€
  • Gamba blanca fresca plancha
    Gamba blanca fresca plancha S/M
  • Gamba Roja fresca plancha
    Gamba Roja fresca plancha S/M
  • Zamburiña Plancha
    Zamburiña Plancha 2,00€/Ud
  • Centolla de la Ría
    Centolla de la Ría 40,00€/ud
  • Berberecho selección
    Berberecho selección 14,00€
  • Navajas (Docena)
    Navajas (Docena) S/M
  • Cigala de tronco
    Cigala de tronco S/M
  • Buey del Mar de la Ría
    Buey del Mar de la Ría 35,00€(Unidad)
  • Percebes hervidos al momento.
    Percebes hervidos al momento. 30,00€ (200gr.)
  • Nécora de la Ría (Unidad)
    Nécora de la Ría (Unidad) 6,50€
  • Bocas (Unidad)
    Bocas (Unidad) 5,50€
  • Almeja de Carril
    Almeja de Carril 4,50€/Ud
  • Ostras francesas
    Ostras francesas 4,00€/Ud
  • Ostras Gallega
    Ostras Gallega 4,50€/Ud
  • Carabinero de huelva a la plancha
    Carabinero de huelva a la plancha 20,00€
  • Cigala cocina del 3
    Cigala cocina del 3 3,50€(Ud)
  • Pechos
    Pechos 6,50€ (Unidad)
  • Mejillones al vapor
    Mejillones al vapor 9,00€ (Ud)

Bandeja Marisco Hervido

  • DELICATESSEN 50,00€

    (2 personas)

    8 Gamba Blanca, 8 Quisquillas, 2 Cigalas, 2 Bocas, 1 Pecho, 1 Nécora, Percebes

  • SUPREME 65,00€

    (4 personas)

    12 Gamba Blanca, 12 Quisquillas, 4 Cigalas, 3 Bocas, 1 Pecho, 2 Nécora, Percebes

El silencio es el sonido de una buena comida

Pescados

  • Pescados de lonja, al horno o la espalda
    Pescados de lonja, al horno o la espalda S/M

    Gallo Pedro frito con ajetes
    Lenguado
    Lubina
    Dorada
    Corvina
    Rodaballo
    Dentón...

  • Langosta o bogavante azul fritas con ajetes, huevos y patatas
    Langosta o bogavante azul fritas con ajetes, huevos y patatas 22,00€/Ración

Carnes

  • Secreto de cerdo a la plancha
    Secreto de cerdo a la plancha 14,00€
  • Chuletón de cerdo de castaña
    Chuletón de cerdo de castaña 12,00€
  • Carne con ajetes (Cordero)
    Carne con ajetes (Cordero) 16,00€
  • Chuletillas de cordero lechal
    Chuletillas de cordero lechal 2,50€/Ud
  • Paletilla de lechal 23,00€
  • Entrecot de Vaca Simmental 500gr 27,00€
  • Cuarto de lechazo 45,00€
  • Entrecot de Angus 400gr
    Entrecot de Angus 400gr 37,00€
  • Chuletón de ternera del Valle de Arán
    Chuletón de ternera del Valle de Arán 50,00€/Kg
  • Chuletón de vaca simmental
    Chuletón de vaca simmental 60,00€/kg
  • Chuletón de vaca rubia gallega (certificada) 70,00€/KG
  • Chuletón de wagyu nacional 80,00€/Kg
  • Timbal de paletilla de lechal 12,00€
  • Medallón de solomillo de cerdo con salsa de turrón y emulsión de castañas 6€/Ud

**Todas las carnes van acompañados de guarnición. 

Hazle un regalo a tu paladar

Arroces

  • Arroz de Boletus y Chopitos
    Arroz de Boletus y Chopitos 14,00€
  • Arroz de cigala de tronco, calamar y amanita cesarea 15,00€
  • Arroz de cangrejo azul ,almejas y salicornia
    Arroz de cangrejo azul ,almejas y salicornia 15,00€
  • Arroz con Carabinero y Rape (Por encargo)
    Arroz con Carabinero y Rape (Por encargo) 20,00€
  • Arroz de Bogavante azul de la Ría (por encargo) 20,00€
  • Arroz de langosta( por encargo)
    Arroz de langosta( por encargo) 20,00€

*ALÉRGENOS: Pedir Carta al camarero. 

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