Menús Especiales
Mes de Octubre

Menú COMIDA 42€

Entrantes: Platos al centro

Jamón Ibérico Cebo de Campo Juan Manuel al corte

Pulpo a la Gallega

Mariscada Hervida

Nécoras, Bocas, Quisquilla, cigalas, gambas blanca, pechos, percebe)

Sorbete Chaflán

Segundos: (A elegir)

arroz-boletus-chopitos-trufa-restaurante-albacete-chflandelatapa

Arroz de boletus y chopitos

Captura de Pantalla 2022-06-22 a la(s) 19.02.01

Arroz con cigala de tronco, sepia y amanita cesarea

Arroz con cangrejo azul y almejas-chaflandelatapa

Arroz de cangrejo azul, calamar y salicornia

lomo dee corvina a la espalda con gulas

Lomo de corvina a la espalda con gulas

Captura de Pantalla 2022-06-22 a la(s) 19.13.31

Secreto de Cerdo (Individual)

BEBIDA

VINO BLANCO y VINO TINTO (De la Tierra) 

Captura de Pantalla 2020-05-26 a la(s) 20.47.21

CAFÉ Y POSTRE AL CENTRO.

Menú COMIDA 49€

Entrantes: Platos al centro

Jamón Ibérico Cebo de Campo Juan Manuel al corte

Ensaladilla de ahumados con pulpo a la Feira y emulsión de carabineros

Mariscada Hervida

Nécoras, Bocas, Quisquilla, cigalas, gambas blanca, pechos, percebe)

Chipirones a la plancha

Sorbete Chaflán de la Tapa

Segundos a elegir

Arroz cangrejo azul

Arroz con Bogavante azul de la Ría

Captura de Pantalla 2022-06-22 a la(s) 19.02.01

Arroz con cigala de tronco, sepia y amanita cesarea

Arroz con cangrejo azul y almejas-chaflandelatapa

Arroz de cangrejo azul, calamar y salicornia

Arroz con Carabineros y Rape

Arroz de carabineros y rape

lomo dee corvina a la espalda con gulas

Lomo de corvina a la espalda con gulas

BEBIDA

VINO BLANCO (Manchego, Godello o Verdejo)

VINO TINTO (De la Tierra)

Captura de Pantalla 2020-05-26 a la(s) 20.47.21

CAFÉ Y POSTRE AL CENTRO.

Menú CENA 42€

Entrantes: Platos al centro

Jamón Ibérico Cebo de Campo Juan Manuel al corte

Mariscada Hervida

Nécoras, Bocas, Quisquilla, cigalas, gambas blanca, pechos, percebe)

Ensaladilla de Merluza y gambas

Ensaladilla de Merluza y gambas

Regaña con Sardina Ahumada y guacamole

Segundos: (A elegir)

Entrecot del valle de aran

Entrecot Vaca Simmental

lomo dee corvina a la espalda con gulas

Lomo de Corvina a la espalda con gulas

Timbal de cordero de lechal (Individual)

BEBIDA

VINO BLANCO Y VINO TINTO (De la Tierra)

Captura de Pantalla 2020-05-26 a la(s) 20.47.21

CAFÉ Y POSTRE AL CENTRO.

**La bebida solo entra desde que empieza la comida hasta el término de los segundos.

**Las consumiciones en barra se abonarán a parte.

MENÚ CENA 49€

Entrantes: Platos al centro

Jamón Ibérico Cebo de Campo Juan Manuel al corte

Salmón ahumado con crema de champagne y edamame

Mariscada Hervida

Nécoras, Bocas, Quisquilla, cigalas, gambas blanca, pechos, percebe)

Pulpo a la gallega

Medallón de solomillo con salsa dee turrón y emulsión de castañas

Segundos al centro

Entrecot del valle de aran

Entrecot Vaca Simmental

lomo dee corvina a la espalda con gulas

Lomo de Corvina a la espalda con gulas

Timbal dee cordero de lechal(Individual)

BEBIDA

VINO BLANCO (Manchegos, Modelo o Verdejo)

VINO TINTO (De la Tierra)

Captura de Pantalla 2020-05-26 a la(s) 20.47.21

CAFÉ Y POSTRE AL CENTRO.

**La bebida que se incluye en el menú es el que se pone desde el primer entrante hasta finalizarlos segundo. 

**Las consumiciones en barra se abonarán a parte.

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